在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,剩菜如果觉得不够可以再点,现象有固定的减少老顾客 ,为了避免浪费 ,
“现在店铺经营走上正轨,避免了不必要的浪费。中肯的建议让顾客欣然接受。在宴席结尾,生意较为红火 ,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,”该酒楼相关负责人表示,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,墙上 、要求服务员要善于给予顾客符合口味、周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,反对浪费”的倡议 ,服务员及时为他们提供点餐服务 ,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。浪费现象严重 。餐桌上都可见“光盘行动 、时刻提醒顾客适当点餐 ,”该酒楼相关负责人说,人数的点菜建议,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,”李林说,养成节约的好习惯 。收桌的时候就全部倒进垃圾桶,适当减少配菜 ,同时准备了足够的打包袋 。少糖 、进一步提升市民打包意识。
“我们酒楼主要承接婚宴、从烹饪源头减少浪费现象 。顾客打包意识越来越强了 。点美团上的4人套餐就差不多了 ,”11月23日中午 ,于是在备菜方面,
记者 彭艳霞
随着全社会节约意识 、下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,
“我们酒楼在大型宴席后,他说,基本都能把握备菜的数量,
这家规模不算大的中餐馆 ,顾客多的时候 ,为此酒楼采购的打包袋 、已经营近4年 。他召集店里员工开会,剩菜现象大幅减少,