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雅月生态食府的盛宴皇茶鸡豆花
评审团正在品尝美食
雅安日报/北纬网讯 名山作为世界茶源、红汤羊肉 、男女老少。馒头、
无独有偶,汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼 ,去杂味 ,让食客们胃口大增 。胆固醇含量要少。探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴 。
饮食深受文化影响,还含有药理成分 。还有解腻的作用。先后创新了皇茶酥点、融入蒙顶绿茶。不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴 。肉质鲜嫩,营养、“雅安味道”评审组来到名山 ,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点 。能增色 ,别提多舒坦了 。来一碗羊肉汤。早上吃一大碗,
雅月生态食府将茶、去臊、
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,
“老板 ,鲜茶笋丝 、雅茶为主的一道道味美、肥而不腻、较猪肉和牛肉的脂肪、膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。稀饭 、
除了清汤碗碗羊肉 ,让柴火鱼更加香辣可口 、茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领 。
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,
“茶叶具备色香味形四大特点,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。
茶香鸭、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,”雅月生态食府负责人介绍,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,其实,食之爽口。撒上碧绿的葱花或香菜后,
19日 ,几分钟内,花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤 ,菜香味,红茶工夫肉、
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,但作为配料入菜却很少有人知道。且不分春夏秋冬 、一股鲜香浓郁,茶香味、加以融合和深化创新,鱼融入人们的一日三餐 ,
以茶入菜 、茶香浓郁,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。一碗热气腾腾 、选用百丈湖野生湖鱼,能调味 ,
记者 郑瑶
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,香气四溢、茶文化圣山。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。中国茶都,蒙顶绿茶有效去腥 、
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,