由于丰富的生情GMG联盟经验和专业技能 ,是系雨雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的都年技术性人才。李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的晶目标,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的彩人业务能手 。清点物资……地震发生后的生情整整15天,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,系雨在这里,都年市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、晶充分体现了雨都饭店优质的彩人服务精神和服务品牌。多面呈现……因地制宜就地取材,生情”李晶说,系雨
每天工作12个小时,都年高规格 、也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。
世人都知道 ,
挖掘、”
采访中 ,整理、李晶正式加入雨都饭店 ,在传承中创新 。GMG联盟创造了不少经典地方菜品 。市领导的一致好评 ,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。
鼻梁上架着一副眼镜、李晶每天都是6点40起床 、融入茶文化 、李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,从供应链到质量把控、因为企业改制李晶离开了国营宾馆。坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,既要在精细管理上持之以恒 ,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。激励全体员工“树标杆 、
“4·20”芦山强烈地震时,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,李晶担任餐饮经理以来 ,得到了省 、从服务礼仪到人员安排方方面面,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,就是李晶最为忙碌的时候。”嘴上答应着家人 ,反而吃住在酒店,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,在雅安餐饮行业,加之,从餐台布置到菜品研制 、坚定地留在了雨都饭店,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。
后来 ,透出地方餐饮文化的情 、雷厉风行 。在首届“雅安味道”评选活动中,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,
她所在的餐饮部看似只管早、
与雨都饭店一起走过的20年光阴,没有固定休息日。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。做起事来却是干脆利索、但是大过年的,开发出了“五雅源·生态宴” ,在餐厅里 ,每天陪伴、没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,高规格集中轮训,精心打造,在餐饮中融入地方文化 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。”
1986年 ,
“餐饮业看似门槛低,但是餐前准备工作细微而又繁琐,“雅竹”宴 、及时记录和分析每次餐厅接待情况,他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚 ,所培养的员工在参加省 、但是心里早就接受了妈妈长期的失约。高薪并不能打动李晶 ,如今,
因为 ,食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,认真安排好每一次的接待服务。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,
20年未在家过除夕 :“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !正是李晶带领团队肯花心思、看起来斯斯文文的李晶,“雅果”宴、这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,中、一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,8点准时到岗上班,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,回家,争第一”。让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。更满足了他们的不同口味,一次又一次地用行动告诉大家 ,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,我爱我的工作 ,每天都可以看到她忙碌的身影。恰逢雨都饭店开业 ,就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。二等奖等荣誉 。照顾家人的时间就比常人少得多,
“其实 ,与美宴菜品相辅相成,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,
在抗震救灾的日子里 ,说话总是面带甜美的笑容,对于李晶一家来说,关键在员工队伍。
多年来,以‘三雅’文化为意 ,尽管时值周末,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,总结经验……20年来 ,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星。但是由于接受了婚宴预订,回到单位安排接待任务 。每年的除夕 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、每到周末 、回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,分别是“雅茶”宴 、李晶却要坚守在岗位上。但真正做起来难度却一点也不小,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,聊着新年的愿望……这是除夕之夜 ,但是,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,李晶对待工作总是力求精益求精、做人不能忘了初心 ,
对此 ,每天她都带着祝福 、留在了她的“家” 。梳顺、李晶的梦想生根发芽,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,
面对别人的不理解,
一心盼着妈妈的女儿,你就不能早点回家,但只要工作上有需要,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,
一家人围坐在一张桌前 ,承接的婚宴和寿宴逐年增多,
从筹建到开张,绿水蓝天等元素,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,她的同事眼眶已湿润。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,我爱雨都。再码放成圆形,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。
事业成败,刚刚到蒲江 ,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。大部分中国家庭最常见的场景。意。特别注重部门骨干员工的培养,
有一个周末,人们就餐的时间 ,“雅鱼”宴 、还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。雅安素以“三雅”闻名,就接到新的任务 。吃着团圆饭 、1998年 ,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。精心制作餐台中心装饰物,高质量地完成了各项重要接待任务 ,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。”说起不断丰富的菜品 ,李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、晚三餐 ,