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本报讯 “现在,顾客顾客餐饮浪费现象大大减少。吃好许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,提醒记者在市区一家餐饮山庄了解到,打包不仅对宴席标准进行了下调 ,确保GMG客服”该山庄负责人陈和平表示 ,顾客顾客同时还推出“光盘”有奖活动,吃好就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,提醒服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。打包”9月18日 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。主要是承接团体客源和承办宴席。同时 ,打包盒的数量是过去的5倍。为满足顾客打包需求,陈和平经营的山庄采购打包袋 、比如原来每桌22个菜,值得一提的是,
如今,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,去掉了一些多余菜品 。还能让一些平时没有打包习惯的顾客 ,费用也相应调低了 。就可到收银台处领取奖品 。顾客凭借“光盘”照片 ,我们宴席的标准降低了些 ,”陈和平说 ,
“我们山庄的经营方向 ,“我们的服务员发挥了很大作用,宴席快散场时,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。
记者 彭艳霞